La Charra existe desde 1960 como fábrica de conservas
vegetales, aunque no es hasta 1970 cuando se inicia la fabricación del paté de
hígado de cerdo ibérico.

Desde el principio apostamos por el cuidado del producto, por
guardar la tradición y trasladar a cada lata los sabores del campo.

En paté La charra creemos que el buen sabor nace de la
tierra, y del cuidado de cada detalle.

Nuestro paté refleja la esencia de nuestra gastronomía, el
respeto por las recetas de siempre y los sabores auténticos.

Estamos convencidos de que las actividades de
producción alimentaria pueden cumplir un papel relevante en la fijación de la
población y la consolidación de los
entornos rurales.